Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Παρασκευής Καφέ - Kontokali Bay Resort & Spa

Οι Barista του ξενοδοχείου μας Kontokali Bay Resort & Spa, παρακολουθούν σήμερα, Τετάρτη 27/04 ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο γύρω από τον καφέ και την διαδικασία παρασκευής του. Εισηγητές του σεμιναρίου είναι οι κ. Ανδρέας Μπρόζος, Business Development Manager της ΑΒΕΚ, επίσημου αντιπροσώπου της Hausbrandt στην Ελλάδα και κ. Μάριος Μάκαρης πιστοποιημένος Barista Trainer της Hausbrandt.

Οι συμμετέχοντες ήρθαν σε επαφή με ενδιαφέροντα θέματα γύρω από το φυτό του καφέ, τις διαφορετικές ποικιλίες και την επίπτωση που έχουν οι συνθήκες καλλιέργειας όπως το υψόμετρο και οι βροχοπτώσεις, στο τελικό προϊόν. Ιδιαίτερα σημαντική για την ανάπτυξη της τεχνικής και βελτίωση των ροφημάτων μας ήταν η επίδειξη της ορθής διαδικασίας παρασκευής καφέ από τον κ. Μάκαρη όπου ανέλυσε με λεπτομέρεια όλα τα βήματα παρασκευής του σωστού espresso.